炒翻天第4集剧情

第4集：本集剧情

晚间的饭局上了十二道菜，秋山酱负责爆炒双脆。他想在睦十面前露一手，油温烧到冒烟才下食材，火舌窜起半尺，菜起锅时比预定早了半刻钟。雾子发现芡汁发黯、海参与肚头口感不一，急得低声命他重做。秋山酱不肯：“镬气就是胜利，晚了才是输。”两人争执间，菜已传走。没过多久，前台退回盘子，客人抱怨咬不动。雾子立刻另起炉灶，用余油爆香姜蒜，加高汤薄芡，把剩余食材赶在第二道主菜前补上。散席后，睦十把两人叫到后院，石桌上摆着两锅米、一篮蛋：“明早各做一份蛋炒饭，谁赢，谁就有资格站在灶前。”