本集剧情
第5集：本集剧情
攒下银钱后，沈清盘下早市附近一间临街铺面，挂上“知味轩”的招牌。开业当日，她没有大张旗鼓，而是用文火慢炖出一锅四美羹。这道羹用鸡脯、火腿、鲜笋和香菇切丝，以高汤煨得清亮而鲜美，入口滑润，回味悠长。她请街坊和早市老客免费品尝，香气飘满半条街。一位路过的老先生尝了一口，拍案叫绝：“清而不寡，鲜而不腻，真乃四美兼备！”旁人告知，这老先生竟是县学教谕。消息传出，不少文人官绅也前来尝鲜，知味轩一炮而红。沈清在后厨忙得脚不沾地，心里却无比踏实。当晚打烊后，她扶着母亲在店里转了一圈，沈陈氏摸着桌椅，泪湿眼眶：“清儿，娘虽看不见，可闻着这香味，就知道咱们家又有了盼头。”