本集剧情
第6集：本集剧情
詹姆士回到花莲，寻找外婆曾用过的香料。他在光复乡找到阿美族香料达人巴奈，巴奈带他走进森林，指着一棵树的果实说：“这是马告，山胡椒。”詹姆士摘下一颗闻，柠檬和姜的香气扑鼻。巴奈还教他认识刺葱和土肉桂。詹姆士试着用石臼捣碎马告，但力道不对，香料飞溅。巴奈握住他的手，教他均匀使力。香料泥混合了盐和米酒，成为腌料。詹姆士将整只鸡涂满香料，绑在烤架上旋转烘烤。他不断刷上蜂蜜水，烤鸡外皮逐渐焦黄。片尾，詹姆士撕下“马告烤鸡”的鸡腿，肉汁横流，香料气息深邃。他咬下一口，闭眼回味：“外婆的魔法找到了，可菜单下一页，只剩一个模糊的‘甜’字。”