本集剧情
第1集：本集剧情
年初夏，首尔麻浦街头搭设的透明料理舱前，超过二十组队伍列队。主持人张俊宇宣布《街头餐厅斗士》开录：“没有单次料理评分，只有真实营业额。”明星主厨姜柱元与创业者李书允分在同队，姜柱元拎着定制刀具，信心满满：“做让人记住的味道。”李书允却摊开账本：“记住之前，先要卖得出去。”旁边，主厨朴敏宰的队伍已挂出“首尔Taco Lab”招牌，小吃业者郑哲则推着“哲家油炸”推车吸引目光。首日任务公布：七十二小时内完成品牌名、招牌菜单与定价模型，并接受首轮街头客检验。姜柱元想做酱蟹奶油烩饭，李书允指着人流：“这里是街头，不是米其林。”两人首次僵持，录制灯亮起时，菜单仍未定。